lundi 18 juin 2012

Bruschettas tomates mozzarella et jambon cru

Lors de notre dernier apéro j'ai tenté une nouvelle recette des bruschettas tomates mozzarella et jambon cru. Cette recette m'a bien convenu et il y a de grandes chances que je vous propose une variante très prochainement. 


Ingrédients pour 6 personnes :

- 12 tranches de pain de campagne
- 3 tomates
- 6 tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
-1 gousse d'ail
- huile d'olive

- Mettez les tomates dans un plat à gratin et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Faites les cuire au four à 180°C pendant 8 minutes.

- Passez au grille pain les tranches de pain de campagne. Puis frottez-les à la gousse d'ail.

- Découpez les tranches de jambon cru en 2 sur la longueur.

- Sur chaque tranche de pain, déposez un quart de tomate, une tranche de mozzarella et une demi tranche de jambon.

- Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez


- Passez au four le temps de faire fondre le fromage.

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